रंगद्रव्यांचा परिचय

रंगद्रव्ये प्रामुख्याने दोन प्रकारांमध्ये विभागली जातात:रंगद्रव्येआणिरंगद्रव्येरंगद्रव्ये विभागली जाऊ शकतातसेंद्रिय रंगद्रव्येआणिअजैविक रंगद्रव्येत्यांच्या संरचनेनुसार. रंग हे सेंद्रिय संयुगे आहेत जे बहुतेक सॉल्व्हेंट्स आणि रंगवलेल्या प्लास्टिकमध्ये वापरले जाऊ शकतात, ज्यांचे फायदे कमी घनता, उच्च रंग शक्ती आणि चांगली पारदर्शकता आहेत. तथापि, त्यांची सामान्य आण्विक रचना लहान असते आणि रंगवताना स्थलांतर होण्याची शक्यता असते.

रंगद्रव्ये मोठ्या प्रमाणात रंगद्रव्ये आणि रंगांमध्ये विभागली जाऊ शकतात. रंगद्रव्ये असे पदार्थ आहेत जे प्रकाश निवडकपणे शोषून आणि परावर्तित करून पदार्थांना रंग देतात. ते पुढे सेंद्रिय रंगद्रव्ये (कार्बन-आधारित संयुगांपासून मिळवलेले) आणि अजैविक रंगद्रव्ये (खनिजांपासून संश्लेषित) मध्ये विभागले जाऊ शकतात. दुसरीकडे, रंग हे सेंद्रिय संयुगे आहेत जे सॉल्व्हेंट्समध्ये विरघळणारे असतात आणि प्लास्टिकसह विविध पदार्थांना रंग देण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात. कमी घनता, उच्च रंगद्रव्य शक्ती आणि चांगली पारदर्शकता हे त्यांचे फायदे आहेत. तथापि, त्यांच्या लहान आण्विक आकारामुळे, रंग ज्या पदार्थांवर लेपित केले जातात त्या पदार्थांमधून स्थलांतरित होतात किंवा बाहेर पडतात, विशेषतः उच्च तापमान किंवा विशिष्ट रसायनांच्या संपर्कात येण्यासारख्या विशिष्ट पर्यावरणीय परिस्थितीत.

मानसशास्त्रज्ञांच्या विश्लेषणानुसार, ८३% छापतेलोकांना बाहेरील जगातून मिळतेis त्यांच्या इंद्रियांवर आधारितकोणतेदृश्य धारणा येते. उत्पादनाच्या देखाव्याचे महत्त्व, विशेषतःउत्पादनाचा रंगदेखावाe, विशेषतः महत्वाचे आहे. फीड उत्पादनांच्या बाबतीत, वापरकर्ते विशिष्ट फीड उत्पादन वापरतात की नाही, फीडचा देखावा रंग महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतो.

दअर्जआधुनिक खाद्य उद्योग, पशुसंवर्धन आणि मत्स्यपालनात रंगद्रव्यांचे प्रमाण वाढत्या प्रमाणात वाढत आहे.त्याची दोन कारणे खालीलप्रमाणे आहेत: प्रथम, रंगद्रव्यांद्वारे खाद्याचा रंग बदलणे. विशेषतः अपारंपारिक खाद्य घटकांच्या वाढत्या वापरात, काही अपारंपारिक खाद्य घटकांचे नकारात्मक रंग लपवण्यासाठी रंगद्रव्ये जोडणे (जसे की रेपसीड मील),जेणेकरूनवापरकर्त्यांच्या मानसिक सवयी पूर्ण करणे आणि वाढवणेeबाजारातील स्पर्धात्मकता.त्याच वेळी, ते भूक उत्तेजित करण्यात आणि अन्न सेवन करण्यास प्रेरित करण्यात देखील भूमिका बजावते..ही भूमिका बजावणाऱ्या रंगद्रव्यांना खाद्य रंगद्रव्ये म्हणून संबोधले जाऊ शकते.